Ăn nem chua có béo không
Nhắc đến nem chua chắc hẳn nhiều người nghĩ đến đã thèm rồi đúng không nào. Hiện nay, không khó để tìm mua các loại nem chua trên thị trường. Những chiếc nem nhỏ nhắn, được gói trong những chiếc lá bắt mắt, ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, nhiều người không khỏi thắc mắc ăn nem chua có béo không? 100g nem chua có bao nhiêu calo ? bài viết sau đây từ Thanh Sơn Foods để có câu trả lời chính xác nhé!
Ăn nem chua có béo không
Ăn nem chua có béo không? Nem chua được làm từ thịt và một số nguyên liệu đặc trưng khác nên nhiều người cho rằng ăn nem chua sẽ nhanh béo. Khi nói về vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng nhận xét:
Hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh ăn nem làm cơ thể béo lên. Ngược lại, men bia còn giúp quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng tốt hơn. Ngoài ra, chất đạm trong nem chua nếu được đưa vào cơ thể vừa đủ sẽ hạn chế việc hấp thụ cholesterol của các món ăn khác, từ đó hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân.
100g nem chua có bao nhiêu calo?
100g nem chua có bao nhiêu calo? Tùy theo cách chế biến của mọi người mà kích thước của nem có thể khác nhau. Nhìn chung, có 137 calo trên 100 gram nem chua. Lượng calo như ở trên thì calo của nem chua ở mức trung bình.
100g nem thịt chua bao nhiêu calo?
Món thịt chua hay còn được gọi là nem thịt chua tuy cùng sử dụng cách lên men của thịt sống nhưng có chút khác biệt về hình dáng và cách ăn. Nem thịt chua sử dụng thịt lợn rừng, thái miếng dài mỏng nhỏ và ướp ủ theo công thức gia truyền tại mỗi vùng miền để cho ra món ăn thơm ngon, lạ miệng. 100g nem thịt chua có khoảng 140 calo. Lượng calo này không chênh với nem chua ăn sống là mấy.
100g nem chua nướng có bao nhiêu calo?
Tương tự như hàm lượng calo trong nem, lượng calo trong nem nướng cũng không chênh lệch nhiều. Nếu một chiếc nem có 137 calo, thì 100 gam nem nướng có 141 calo. 1 chiếc nem nướng sẽ chứa khoảng 600-700 calo. Với lượng calo như vậy, nếu bạn muốn giảm cân thì hãy cân nhắc lượng calo nạp vào cơ thể.
100g nem chua rán có bao nhiêu calo
Như chúng ta đã biết, nem chua rán là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Thông thường, nem chua chiên và rán ngập dầu trong chảo dầu. Độ nóng của nem chua rán sẽ cao hơn nem chua thông thường. Dựa trên cách tính calo ở trên, cứ 100gr nem chu rán sẽ chứa khoảng 157 calo.
Ăn nhiều nem chua có béo không?
Lượng calo trung bình hàng ngày của một người vào khoảng 1800-2000 calo. Lượng calo này đủ để duy trì năng lượng và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Vì vậy, chỉ cần ăn một chiếc nem bằng 137 là bạn có thể đảm bảo không sợ béo. Tuy nhiên, nếu muốn ăn nhiều hơn 1 chiếc nem, bạn nên cân nhắc và tính toán lượng calo phù hợp để tránh tăng cân.
Mối nguy hiểm khi ăn nhiều nem chua
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nem chua tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người. Vì khi chế biến theo phương pháp lên men sẽ tạo điều kiện cho các vi sinh vật gây bệnh phát triển, đồng thời các vi sinh vật gây bệnh này sẽ không bị tiêu diệt và không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể người.
Nem chua được chế biến tại gia đình theo quy trình sản xuất tự phát truyền thống nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không được rà soát chặt chẽ.
Vì vậy, không thể loại trừ trường hợp ngộ độc, đau bụng sau khi ăn nem kém chất lượng.
Những người không nên ăn nem chua
- Những người bị sán lá gan
Bệnh sán lá gan chủ yếu lây qua đường ăn uống, vì vậy chế độ ăn uống cần được coi trọng. Nem chua có đặc điểm là thịt sống và chín sinh học, tức là không đun, nấu chín thì rất khó tiêu diệt được vi sinh vật trong Nem chua, rất dễ bị nhiễm sán.
Khi sán lá gan phát triển trong cơ thể nơi nó tiếp tục đi kiếm ăn, nguy cơ nhiễm sán lá gan sẽ tăng lên. Vì vậy, để đảm bảo cơ thể không bị lây nhiễm, điều trị bệnh sán lá gan thì trước hết phải ăn chín, uống sôi, tránh ăn những thức ăn có lợi cho việc lây lan sán vào cơ thể.
- Những người bị bệnh gút
Bệnh gút là hậu quả của tăng axit uric máu, một sản phẩm chuyển hoá cuối cùng của các nhân purin thành phần axit nhân tế bào (acxit nucleic). Thường gặp ở nam giới, tuổi trên 40. Bệnh thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần rồi trở thành mãn tính.
Nguời bị bệnh gút cần tránh ăn nem chua vì chính những chất chua làm cho axit uric tăng cường lắng đọng vào khớp cấp tính.
- Phụ nữ có bầu
Phụ nữ mang thai không nên ăn thức ăn sống hoặc nấu chưa chín kỹ, vì những thức ăn này dễ bị nhiễm khuẩn và gây hại cho thai nhi. Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể gây sẩy thai, thai chết lưu và nhiều vấn đề nghiêm trọng khác.
Vì vậy, các món nem chua chưa qua chế biến hay đồ ăn từ thịt, cá chưa chín sẽ ẩn chứa nhiều nguy cơ dẫn đến động thai để bảo vệ chính mình và thai nhi.
- Người bị viêm đại tràng co thắt
Viêm đại tràng co cứng là căn bệnh rất phổ biến, triệu chứng điển hình của bệnh này có thể là đau sau khi ăn hoặc khi ăn no. Đặc biệt người bệnh thường có cảm giác đau khi ăn một số thức ăn lạ, đồ chua, cay, lạnh …
Bệnh nhân bị viêm đại tràng co cứng thường có cảm giác đau, chuột rút, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu ở vùng bụng dưới rốn. Khi mắc bệnh viêm đại tràng cần chú ý đến yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế độ ăn uống, không nên ăn những thực phẩm tươi sống như rau sống, giò, chả, tiết canh, lòng lợn, gỏi cuốn…
Qua bài viết trên của thanh sơn foods, chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho ăn nem chua có béo không rồi đúng không nào ? Để giảm cân hiệu quả cần có thực đơn giảm cân hợp lý cùng những bài tập thường xuyên để đạt hiệu quả giảm cân tốt hơn. Chúc các bạn giảm cân thành công!
